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■概要
名称 安納芋トリュフ
販売会社 Sweets Factory Cerise
価格 1250円＋送料980円
賞味期限 製造日より21日
原材料 ：種子島産安納芋、チョコレート、バター、砂糖、卵、小麦粉、洋酒、粉飴、生クリーム、香料、乳化剤（焼き上げている為、アルコールは飛ばしております）
■お取り寄せ先の紹介
販売会社 Sweets Factory Cerise
堺東で生まれた本格スイーツが楽しめるスイーツファクトリースリーズ。当店自慢のスイーツ、「安納芋トリュフ」、「トーフチャウデ」をはじめ、「堺東ロールケーキ」や「チーズケーキ」など自慢のパティシエが作る絶品スイーツをご用意しております。
（スイーツファクトリースリーズ公式HPより引用 https://cerise-webshop.com/）
■商品のこだわり
糖度40度のしっとり種子島産安納芋スイートポテトを本場ベルギー産チョコで
包んだ贅沢トリュフ
・手作りへのこだわり
当店のスイーツはどれもパティシエの手によって一点一点
丁寧に作られています。
機械には出せない人の手ならではの味わいをお楽しみください。
（スイーツファクトリースリーズ公式HPより引用 https://cerise-webshop.com/）
スイートポテトを人の手でチョコにくぐらせている写真が公式hpに掲載されているとおり
全て人の手で生産されています。
カフェも3店舗経営されているので
スイーツの味に間違いはなさそうですね。
■商品の中はこんな感じ
商品を開けてみました。
白の包み紙にゴールドの英字が上品です。
贈答用としても喜ばれそう。
同梱されているリーフレットにはスイーツファクトリー・スリーズさんの
その他の商品が載っていました。
トーフ・チャウデ、とろける半熟スフレ・・・どれもおいしそうですね
是非食べてみたいです。
◾️食べ方は三通り
おいしい食べ方が箱の裏側に記載されています。
冷やして・・・冷んやりチョコレートのパリッとした食感すっきりした甘さ
常温で・・・お芋本来の程よい甘さと香りでお召し上がりいただけます。
温めて・・・チョコレート、お芋ともに、味、香り、甘味が最大に濃厚な味わい
今回は キャラメル、イチゴ、抹茶、ホワイト、プレーンの５種類が１枚ずつ入った商品を購入しましたが、３通りの楽しみ方ができるので５種類×３通り＝１５通りの食べ方が味わえてしまいます。
お得感がありますね。
■実食
早速食べてみましょう。
５種類もあるのでどれから食べようか迷いましたが、
やっぱりはじめはプレーンからいただきたいと思います。
ナイフで半分に切ってみました。
安納芋がぎっしり詰まっています。
せっかくなので、半分はそのまま、半分は温めていただきたいと思います。
冷蔵庫から出して少ししか時間が経っていないので
『冷やして』の状態にちかいものだったかと思いますが
チョコがパリッとしていて
安納芋の甘さと混ざり合ってとっても濃厚でおいしいです。
時間が経って、常温も食べてみました。
より安納芋の味が感じられて、また、冷やしたときにあった口の中にチョコが残る感じがありませんでした。
甲乙付け難いですが、個人的には常温のほうが
安納芋本来の旨味を感じられて美味しかったです。
常温はチョコと口の中で混ざって溶け合う感じも、濃厚で申し分ありませんでした。
最後は温めてです。
レンジで様子を見ながら温めました。
５００wのレンジで５〜８秒と記載がありましたが
１５秒くらい加熱してやっとあたたかくなりました。
（多分冷蔵庫に入れていたためかと思います。）
表面が艶々していてとても綺麗ですね。
常温と比べてみると表情がまるで違います。
フォークを入れてみてびっくりです。
安納芋がとっても柔らかくなっています。
焼き立ての石焼き芋みたいなやわらかさ。
表面のチョコもとてもなめらかになっていて
スイートポテトをチョコフォンデュにつけたみたいな感じに
なっています。
食べてみると、安納芋の繊維や本来の甘さがより引き立っていて
チョコも甘すぎないので安納芋の自然な甘さを邪魔しません。
これは、若いひとからお年寄りまで
全人類が好きと言っても過言じゃないのではないでしょうか。
バレンタイン、ホワイトデーだけではなくて
おばあちゃんの家や実家や友達の家に遊びに行く時など
ちょっとした手土産で持っていくのにちょうどいいと感じました。
今回、実はすでにリピートでの購入でしたが
また、何かの機会でリピートしたいなと思う商品です。
